W skrócie
- Pizzę pieczemy w piecu opalanym drewnem, na cienkim cieście; ma ok. 36 cm średnicy.
- W karcie jest ponad 20 pizz: od Margherity (39 zł) po Tartufo, Noci i Gamberi (59 zł).
- Nie możesz się zdecydować? Pizza pół na pół kosztuje 8 zł więcej.
- Pizza metrowa z czterema smakami (129 zł) – poza szczytem sezonu: nie przygotowujemy jej 26.12–28.02 ani 1.07–31.08.
- Pizzę zamówisz w godzinach restauracji: niedziela–czwartek 12:00–22:00, piątek–sobota 12:00–23:00.
Spis treści
Jeśli szukasz dobrej pizzy w Zakopanem, warto wiedzieć, czym różni się pizza z pieca opalanego drewnem od tej z pieca elektrycznego. W Villa Toscana pieczemy ją na cienkim, chrupiącym cieście, w piecu opalanym drewnem – tak, jak robi się to we Włoszech – a otwarta kuchnia pozwala zobaczyć cały proces z bliska.
Dlaczego piec opalany drewnem robi różnicę
Piec opalany drewnem nagrzewa się do znacznie wyższej temperatury niż zwykły piekarnik. Dzięki temu pizza piecze się krótko: brzegi wyrastają i lekko się przypiekają, spód jest chrupiący, a ser i dodatki nie zdążą wyschnąć. Do tego dochodzi delikatny aromat drewna, którego nie da się podrobić.
Ciasto i składniki
Ciasto przygotowujemy na miejscu, a kluczowe składniki – sery, wędliny, oliwę – sprowadzamy z Włoch. Pizza ma około 36 cm średnicy, więc jedna to solidny obiad dla dorosłego, a przy przystawkach – kolacja dla dwojga.
Którą pizzę wybrać
| Na co masz ochotę | Pizza | Cena |
|---|---|---|
| Klasyka | Margherita – sos pomidorowy i mozzarella | 39 zł |
| Klasyka z dodatkiem | Prosciutto e funghi – szynka cotto i pieczarki | 45 zł |
| Na ostro | Diavola – salami napoli i ostra papryka | 49 zł |
| Kremowo | Burrata – burrata, pomidorki i bazylia | 49 zł |
| Nasza firmowa | Villa Toscana – szynka parmeńska, rukola, pomidor koktajlowy | 55 zł |
| Bardzo na ostro | Nduja e burrata – pikantna nduja, miód, chilli, burrata | 55 zł |
| Dla serowców | Quattro formaggi – mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezan | 55 zł |
| Na specjalną okazję | Tartufo – pasta truflowa, szynka parmeńska, migdały, oliwa truflowa | 59 zł |
| Z owocami morza | Gamberi – krewetki, cukinia, crème fraîche | 59 zł |
Pizza dla grupy i dla dzieci
- Pół na pół – dwa smaki na jednej pizzy za 8 zł dopłaty. Dobre rozwiązanie, gdy przy stole każdy chce czegoś innego.
- Pizza metrowa – cztery dowolne smaki na jednej długiej pizzy (129 zł). Przygotowujemy ją poza szczytem sezonu, czyli nie w terminach 26.12–28.02 i 1.07–31.08.
- Sosy – czosnkowy albo pomidorowy z chili, po 5 zł.
- Focaccia z oliwą i rozmarynem (32 zł) – dobra na start, zanim przyjdzie reszta zamówienia.
Kiedy zjesz u nas pizzę
Pizzę zamówisz w godzinach restauracji: od niedzieli do czwartku 12:00–22:00, w piątki i soboty 12:00–23:00. Villa Toscana mieści się w zabytkowej willi na Równi Krupowej, przy ul. Sienkiewicza 10 – kilka minut spacerem od Krupówek.
Do pizzy warto dobrać wino – podpowiadamy, jak to zrobić, w artykule jakie wino do pizzy i makaronu. Drugim filarem naszej kuchni są ręcznie robione makarony.
Piszemy o tym, co na co dzień robimy w kuchni i na sali: włoskiej kuchni, naszej karcie i o tym, jak dobrze zjeść w Zakopanem. Informacje o menu, cenach i godzinach otwarcia sprawdziliśmy 7 października 2026.
