W skrócie
- Bez mięsa zjesz u nas m.in. pizze Margherita, Burrata, Quattro formaggi i dwie wegetariańskie, melanzane alla parmigiana, spaghetti aglio olio e peperoncino i sałatkę z kozim serem.
- Spaghetti, linguine i penne możesz zamówić na makaronie bezglutenowym – dopłata 5 zł.
- Dania wegańskie mają w karcie osobne oznaczenie.
- Lista alergenów i gramatury są do wglądu u managera restauracji.
- Przy celiakii uprzedź obsługę – w kuchni na co dzień pracujemy z mąką pszenną (pizza, świeży makaron).
Spis treści
Włoska kuchnia to w dużej mierze warzywa, sery, oliwa i makaron – dlatego wegetarianie mają w niej ogromny wybór. Z glutenem jest trudniej, bo pizza i świeży makaron to pszenica, ale i tu da się dobrze zjeść. Poniżej zebraliśmy, co z naszej karty jest bez mięsa, co bez glutenu i jak bezpiecznie zamówić przy alergii.
Dania bez mięsa w naszej karcie
| Danie | Co to jest | Cena |
|---|---|---|
| Melanzane alla parmigiana | zapiekany bakłażan, pomidory, mozzarella, bazylia, parmezan | 42 zł |
| Insalata di capra | sałaty, zapiekany kozi ser, pomarańcza, winogrona, orzechy włoskie | 55 zł |
| Crema di pomodoro e peperoni | krem z pomidorów i pieczonej papryki z mascarpone | 27 zł |
| Spaghetti aglio olio e peperoncino | oliwa, czosnek, ostra papryczka, parmezan, natka | 37 zł |
| Pizza Margherita | sos pomidorowy, mozzarella | 39 zł |
| Pizza Vegetariana Campagnola | mozzarella, cebula, oliwki, papryka | 45 zł |
| Pizza Burrata | sos pomidorowy, burrata, pomidor koktajlowy, bazylia | 49 zł |
| Pizza Vegetariana Appennina | mozzarella, gorgonzola, szpinak, czosnek | 49 zł |
| Pizza Quattro formaggi | mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezan | 55 zł |
| Focaccia | z oliwą i rozmarynem | 32 zł |
| Dodatki | ziemniaki z rozmarynem, warzywa grillowane, szpinak na maśle, sałata | 15–25 zł |
Rano wybór jest jeszcze większy: jajecznica na maśle, omlet z pieczarkami, cukinią, cheddarem albo pomidorem, jajka na szpinaku z gorgonzolą, panino z burratą i pesto, cornetto, pancakes i owsianka (także w opcji vege).
Wegańsko – czy się da?
Tak, choć wybór jest mniejszy niż dla wegetarian. Dania wegańskie mają w naszej karcie osobne oznaczenie, a owsiankę możesz zamówić w opcji vege. Z natury roślinne są m.in. focaccia z oliwą i rozmarynem, warzywa grillowane i ziemniaki z rozmarynem. Spaghetti aglio olio e peperoncino możesz zamówić bez parmezanu. Jeśli masz pytanie o konkretne danie, obsługa sprawdzi skład w kuchni.
Bez glutenu i przy celiakii
Spaghetti, linguine i penne możesz zamówić na makaronie bezglutenowym za dopłatą 5 zł. Bez mąki z natury są też dania oparte na ryżu, mięsie, rybach i warzywach – na przykład risotto, polędwica z ziemniakami i rukolą, łosoś na risotto albo dorada z caponatą. Zawsze jednak potwierdź skład sosów i dodatków u obsługi.
W karcie nie ma ciasta na pizzę bez glutenu. Pamiętaj też, że kuchnia na co dzień pracuje z mąką pszenną – przy celiakii koniecznie powiedz o tym przy zamówieniu.
Alergie – jak zamówić bezpiecznie
- Napisz o alergii przy rezerwacji – w formularzu online jest pole „Uwagi”.
- Przypomnij o niej przy zamówieniu – kelner przekaże informację do kuchni.
- Poproś o listę alergenów – razem z gramaturami jest do wglądu u managera restauracji.
Wigilia bez mięsa
Kolacja wigilijna 24 grudnia 2026 jest w całości bezmięsna – opiera się na rybach, grzybach i warzywach, a diety dopasowujemy przy rezerwacji. Szczegóły znajdziesz w artykule Wigilia w Zakopanem 2026.
Piszemy o tym, co na co dzień robimy w kuchni i na sali: włoskiej kuchni, naszej karcie i o tym, jak dobrze zjeść w Zakopanem. Informacje o menu, cenach i godzinach otwarcia sprawdziliśmy 7 października 2026.
